項目名稱：

綠色食品是始創于1990年。其基本理念和宗旨是：提高食品質量安全水平，增進消費者健康；保護農業生態環境，促進可持續發展。綠色食品借鑒國際經驗，結合中國國情，創建了“以技術標準為基礎、質量認證為形式、商標管理為手段”的發展模式。

綠色食品標志圖形由太陽、葉片和蓓蕾組成，意為保護、安全。表達明媚陽光下的和諧生機，提示人們保護生態環境，生產和消費安全優質食品。

綠色食品已成為具有較高公信力和影響力的精品品牌，一個極富成長性的新興產業，是農產品質量安全工作的重要組成部分，并被納入國民經濟和社會“十一五” 發展規劃。
 

綠色產品認證的作用：

綠色食品：綠色食品是指產自優良環境，按照規定的技術規范生產，實行全程質量控制，產品安全、優質，并使用專用標志的食用農產品及加工品。

綠色食品標準：應用科學技術原理，結合綠色食品生產實踐，借鑒國內外相關標準所制定的，在綠色食品生產中必須遵守，在綠色食品質量認證時必須依據的技術性文件。

1.引導了農業標準化生產模式

2.奠定了綠色食品認證工作的技術基礎

3.規范了綠色食品生產管理行為

4.提高了綠色食品生產技術水平

5.維護了生產者和消費者權益

6.樹立了我國出口農產品（食品）的良好聲譽
 

綠色產品認證的標準：

綠色食品標準的屬性

綠色食品標準是推薦性農業行業標準。

綠色食品標準體系框架

綠色食品標準體系中現行有效標準125項，包括綠色食品產地環境質量標準、生產技術標準、產品標準和包裝貯藏運輸標準四部分，貫穿綠色食品生產全過程。

綠色食品產地環境標準

根據農業生態的特點和綠色食品生產對生態環境的要求，充分依據現有國家環保標準，對控制項目進行優選。分別對空氣、農田灌溉水、養殖用水和土壤質量等基本環境條件做出了嚴格規定。

綠色食品生產技術標準

根據國內外相關法律法規、標準，結合我國現實生產水平和綠色食品的安全優質理念，分別制定了生產資料基本使用準則和生產認證管理通則，包括肥料使用準則、農藥使用準則、獸藥使用準則、食品添加劑使用準則等和畜禽飼養防疫準則、海洋捕撈水產品養殖規范等。同時上述基本準則，制定具體種植、養殖和加工對象的生產技術規程。

綠色食品產品標準

根據國內外相關產品標準要求，堅持安全與優質并重，先進性與實用性相結合的原則，針對具體產品制定相應的品質和安全性項目和指標要求，是綠色食品產品認證檢驗和年度抽檢的重要依據。

綠色食品包裝貯藏運輸標準

為確保綠色食品在生產后期包裝和運輸過程中不受外界污染而制定一系列標準，主要包括包裝通用準則和貯藏運輸準則兩項標準。